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PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品(pǐn)分類(lèi)技術文章/ Technical Articles
穀胱(guāng)甘(gān)肽廠家(jiā)穀(gǔ)胱甘(gān)肽(tài)生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家穀胱甘肽(tài)價格(gé)一,簡介名(míng)稱:穀胱(guāng)甘肽英文名(míng):Glutathione別(bié)名(míng):還原型穀胱(guāng)甘肽,阿(ā)拓(tuò)莫蘭(lán),古拉(lā)定(dìng)性(xìng)狀:白色結(jié)晶(jīng)粉(fěn)末(mò)含(hán)量(liáng):98--101(%)分子式:C10H17N3O6S分子量:307.32348溶(róng)解(jiě)性:可(kě)水(shuǐ)溶穀(gǔ)胱甘肽是屬(shǔ)於(yú)含(hán)有(yǒu)巰(qiú)基的,小(xiǎo)分子肽(tài)類物(wù)質。穀胱(guāng)甘(gān)肽(tài)是由穀氨酸(suān),半(bàn)胱氨酸(suān)和甘(gān)氨酸(suān)結(jié)合而成的(dí)三(sān)肽,半胱氨(ān)酸上的巰(qiú)基(jī)為其活(huó)性(xìng)基(jī)團,穀(gǔ)胱(guāng)甘肽有還(huán)原型(xíng)(G-SH)和氧(yǎng)化型(G-S-S-G)兩(liǎng)種(zhǒng)形(xíng)式(shì),在生(shēng)理條件(jiàn)下(xià)以(yǐ)還原型(xíng)穀(gǔ)胱甘(gān)肽占(zhān)絕大(dà)多數,還原型穀...
優(yōu)勢一(yī):黃原膠是一種(zhǒng)很(hěn)受歡迎的食(shí)品添加劑(jì),通常作為增稠劑(jì)或穩(wěn)定劑(jì)添加(jiā)到食(shí)品中(zhōng)。它(tā)是(shì)由一種(zhǒng)叫(jiào)做野油(yóu)菜黃(huáng)單(dān)胞菌的細(xì)菌發酵產生的。當(dāng)糖(táng)發(fā)酵(jiào)時,它會(huì)產生一種肉(ròu)湯或類(lèi)似黏(nián)液的物質,這(zhè)種物(wù)質通過添(tiān)加酒精而變為固體(tǐ)。然(rán)後(hòu)將(jiāng)其幹燥並(bìng)製成粉末(mò)。當(dāng)黃原(yuán)膠粉加入液(yè)體中時,它(tā)會迅(xùn)速(sù)分(fēn)散(sàn)並產生粘性(xìng)和(hé)穩定的(dí)溶(róng)液。這使它成(chéng)為許多產(chǎn)品(pǐn)的增稠劑,懸浮(fú)劑和(hé)穩定(dìng)劑(jì)。它(tā)是(shì)科(kē)學家在(zài)1963年發現的。從(cóng)那(nà)以後(hòu),人們對它(tā)進行了充分(fēn)的(dí)研究並(bìng)確定它(tā)是安(ān)全的。因此(cǐ),FDA已經(jīng)批準(zhǔn)它(tā)作為食品添加(jiā)劑(jì),並且(qiě)對(duì)食品(pǐn)中黃原膠(jiāo)的(dí)含(hán)量沒(méi)有限...
復(fù)合營養強(qiáng)化劑(jì)廠家(jiā)復合營(yíng)養(yǎng)強化(huà)劑生(shēng)產(chǎn)廠家復合營養(yǎng)強(qiáng)化劑(jì)價(jià)格基本性(xìng)質:稱(chēng)CCM,為檸檬酸(suān),蘋果(guǒ)酸鈣(gài)的(dí)復(fù)合鹽,白(bái)色粉(fěn)末,微溶(róng)於水,具有(yǒu)良(liáng)好的果(guǒ)味(wèi)感。本品(pǐn)為(wéi)檸檬酸與蘋(píng)果(guǒ)酸的復(fù)合鹽,白色粉末,無臭(chòu)無(wú)異味,溶解度(dù)大。鈣(gài)含(hán)量:在(zài)20左(zuǒ)右(yòu)。質(zhì)量指(zhǐ)標(biāo):Q/ZRS011-2009項(xiàng)目指標項(xiàng)目(mù)指標(biāo)含量98PH值(zhí)5.57.0幹燥(zào)失(shī)重14.0碳(tàn)酸鹽(yán)合(hé)格(gé)重金(jīn)屬(shǔ)10ppm砷(shēn)含(hán)量(liáng)3ppm產品特色(sè)果酸鈣(gài)微溶於水(shuǐ),水中溶(róng)解度較低,水溶(róng)性大於檸檬酸鈣,蘋(píng)果(guǒ)酸鈣(gài),但是在酸(suān)性條件(jiàn)下均(jūn)能(néng)穩(wěn)定溶(róng)解。適(shì)用說明果酸(suān)鈣可(kě)以廣...
乳酸鈉廠家乳酸(suān)鈉生產(chǎn)廠家(jiā)乳酸(suān)鈉價格(gé)一,簡(jiǎn)介乳酸鈉,分子(zǐ)式:C3H5O3Na。分(fēn)子量:112.06,無色或幾(jī)乎無色(sè)的(dí)透(tòu)明(míng)液體(tǐ),能與水(shuǐ),乙(yǐ)醇,甘(gān)油溶合。應用於(yú)食品(pǐn)的(dí)保鮮,保濕(shī),增香(xiāng)及(jí)製藥原料(liào)。基本信息(xī)中文名(míng)稱(chēng):乳(rǔ)酸(suān)鈉中(zhōng)文別(bié)名(míng):α-羥(qiǎng)基丙(bǐng)酸鈉;DL-乳酸鈉乳(rǔ)酸(suān)鈉cas號(hào):312-85-6英(yīng)文名(míng)稱:2-HYDROXYPROPANOICACIDMONOSODIUMSALT英(yīng)文別名:L-LACTICACIDNA-SALT;L(+)LACTICACID,SODIUMSALT;L-LACTI...
乳酸錳廠(chǎng)家乳酸錳(měng)生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā)乳酸(suān)錳價格乳(rǔ)酸錳簡介(jiè):中文(wén)名乳酸錳分子式C6H10MnO6分子(zǐ)量(liáng)231質(zhì)量(liáng)指標:(Q/ZRS013S-2010)【性(xìng)狀(zhuàng)】淺(qiǎn)粉紅(hóng)色(sè)粉末(mò),無臭無味,無肉(ròu)眼(yǎn)可見雜質。目前補(bǔ)鈣(gài)產品的原(yuán)料主(zhǔ)要有:有(yǒu)機(jī)鈣:如(rú)葡萄(táo)糖酸(suān)鈣,乳酸鈣,醋(cù)酸(suān)鈣,檸(níng)檬酸鈣(gài),果糖(táng)酸(suān)鈣等(děng)。有機鈣溶(róng)解(jiě)度(dù)較(jiào)高,對胃腸(cháng)刺激性較(jiào)小(xiǎo),但鈣的含量(liáng)較少,吸收率在1015左(zuǒ)右(yòu)。無(wú)機(jī)鈣:如(rú)碳酸(suān)鈣(gài),磷酸鈣(gài),氧化鈣(gài),磷(lín)酸(suān)氫(qīng)鈣等(děng),吸(xī)收率(shuài)在(zài)3040。無機鈣的(dí)溶(róng)解度(dù)較低,對(duì)胃腸(cháng)刺激較(jiào)大(dà),但鈣的含量(liáng)相對(duì)較高。活性(xìng)鈣:活(huó)性(xìng)鈣是...
檸檬(méng)酸鈣廠(chǎng)家檸檬(méng)酸(suān)鈣生產廠家檸檬酸(suān)鈣(gài)價格檸檬酸鈣(gài)簡(jiǎn)介(jiè):檸(níng)檬酸鈣(gài)難溶於水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸(xī)濕性。加熱至l00℃漸漸(jiàn)失去結(jié)晶(jīng)水。ADI值不作特(tè)殊規定(FAO/WHO,1994)。檸(níng)檬酸(suān)鈣作為食(shí)品鈣(gài)強化劑,吸收效果(guǒ)比無(wú)機鈣好(hǎo)。中(zhōng)國(guó)規定(dìng)可(kě)用(yòng)於穀類及其製品(pǐn),使用(yòng)量(liáng)為(wéi)8~16g/kg在(zài)乳飲(yǐn)料(liào)及(jí)飲(yǐn)液中為(wéi)1.8~3.6g/kg。檸檬(méng)酸是(shì)食(shí)品風(fēng)味酸(suān)絡合(hé)劑,可(kě)與膽腎膀胱輸尿(niào)管結(jié)石(shí)的草(cǎo)酸(suān)鈣反(fǎn)應,生(shēng)成可(kě)溶(róng)檸檬(méng)酸鈣(gài)使(shǐ)結(jié)石變(biàn)小(xiǎo)而(ér)消(xiāo)失,能促進(jìn)脂(zhī)肪分解,保持(chí)身體酸鹼平衡。中文同義詞:二...
檸(níng)檬(méng)酸鋅(xīn)廠家(jiā)檸(níng)檬(méng)酸(suān)鋅生產(chǎn)廠家檸(níng)檬酸(suān)鋅(xīn)價格一(yī),簡介分(fēn)子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O分子(zǐ)量:610.37二(èr),性(xìng)狀(zhuàng)檸檬酸(suān)鋅為(wéi)白色(sè)粉(fěn)末(mò),無(wú)臭(chòu)無味,微(wēi)溶於(yú)水,能溶(róng)於稀(xī)礦酸及(jí)氫(qīng)氧化鹼。三(sān),用途(tú)(1)麵包,蛋(dàn)糕(gāo),麵條類(lèi),通(tōng)心麵,提高原(yuán)材料利用率,改善口感和(hé)風(fēng)味(wèi)。(2)水產糜狀製品,罐頭食品,紫菜幹(gān)等,強(qiáng)化組織,保持新(xīn)鮮(xiān)味,增(zēng)強味(wèi)感(3)調(tiáo)味(wèi)醬,番茄(qié)沙司,蛋黃醬,果(guǒ)醬(jiàng),稀奶油,醬油,增(zēng)稠劑及(jí)穩定劑(jì)。(4)果汁(zhī),酒類(lèi)等(děng),分(fēn)散(sàn)劑。(5)冰淇(qí)淋,卡拉(lā)蜜(mì)爾(ěr)糖,改善(shàn)味(wèi)感(gǎn)及穩(wěn)定(dìng)性...
葡萄糖(táng)酸銅(tóng)廠家(jiā)葡萄糖(táng)酸銅生產廠家葡萄糖酸(suān)銅價格(gé)一,簡介葡萄(táo)糖酸銅(tóng)CopperGluconate編碼GB16.000鑒(jiàn)別(bié)方法(fǎ)(1)取(qǔ)本品(pǐn)水(shuǐ)溶液(yè),加入(rù)過(guò)量氫(qīng)氧化(huà)銨試(shì)液,即(jí)產(chǎn)生藍色沉(chén)澱後(hòu)變為(wéi)深(shēn)藍色(sè)溶(róng)液(yè)。。(2)取5mL溫熱本品水溶液(yè),加入0.7mL冰乙(yǐ)酸(suān),1mL新(xīn)蒸餾(liù)苯肼,在水浴中加熱(rè)30min,冷(lěng)卻(què),用玻璃(lí)棒(bàng)摩(mó)擦玻(bō)管(guǎn)內(nèi)壁,即生(shēng)成(chéng)葡(pú)萄糖酸(suān)苯(běn)肼(jǐng)結晶(jīng)。毒(dú)理學(xué)依據(jù)1.LD50小(xiǎo)鼠口(kǒu)服(fú)419mg/kg體重(zhòng)(318~552mg/kg體重)(哈爾(ěr)濱醫科大(dà)學)。雄(xióng)性(xìng)小鼠口(kǒu)服135mg/klg體重(zhòng)...
葡萄糖酸錳廠(chǎng)家葡(pú)萄糖(táng)酸錳生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā)葡(pú)萄糖(táng)酸錳(měng)價格葡萄(táo)糖酸錳分子(zǐ)式:C12H22MnO14·2H2O無水分子量(liáng):481.27性狀類白(bái)色粉(fěn)末,無臭,易溶於(yú)熱水,微溶於乙醇。本品(pǐn)有無水(shuǐ)物和二(èr)水(shuǐ)物兩種,用噴霧(wù)幹燥後(hòu)所得為無(wú)水(shuǐ)物(wù),由結晶(jīng)所得的為(wéi)二水(shuǐ)物。質量指標:(USP24)項(xiàng)目指(zhǐ)標(biāo)項目(mù)指標含(hán)量(幹(gān)基(jī)計(jì))%98.0102.0硫酸(suān)鹽%0.2水分(fēn)%6.09.0重金(jīn)屬20ppm氯化物0.05砷3ppm鑒(jiàn)別合格(gé)鉛(qiān)含(hán)量(以Pb計)10ppm有機(jī)揮(huī)發(fā)物合格(gé)還原物(wù)%1適用說(shuō)明:葡萄(táo)糖酸(suān)錳(měng)...
維生素C磷酸(suān)酯鎂廠家維(wéi)生(shēng)素C磷酸酯(zhǐ)鎂生產廠家維(wéi)生素C磷酸(suān)酯鎂價(jià)格性狀描述:白色(sè)或微(wēi)黃色粉(fěn)末(mò),無臭,無味,有(yǒu)吸(xī)濕(shī)性,溶於(yú)水,易(yì)溶於(yú)稀酸,物(wù)理(lǐ)參(cān)數PH值:7.0~8.5(3%水溶(róng)液)重(zhòng)金(jīn)屬:≤10ppm砷(shēn)鹽(yán):≤2ppm用(yòng)途說(shuō)明:維生(shēng)素(sù)C磷(lín)酸酯(zhǐ)鎂為(wéi)維生素C衍生(shēng)物,是(shì)以(yǐ)維生(shēng)素C為原料用(yòng)現(xiàn)代科學(xué)技(jì)術(shù)加工(gōng)而成。維(wéi)生(shēng)素(sù)C磷酸酯(zhǐ)鎂既具有(yǒu)維生素(sù)C所有(yǒu)功效。又克服了(liǎo)維生(shēng)素C怕(pà)光,熱(rè)及金屬(shǔ)離子(zǐ)等(děng),易(yì)被氧(yǎng)化的缺點。作(zuò)為營(yíng)養添(tiān)加劑(jì)可廣(guǎng)泛應(yīng)用(yòng)於(yú)各(gè)類強化(huà)食品,營養保健(jiàn)品及(jí)飲(yǐn)料中(zhōng)。維生素(sù)C磷酸(suān)酯鎂性(xìng)質(zhì)穩定(dìng),...
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