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技術文(wén)章/ Technical Articles

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2020
9-15

酪蛋(dàn)白酸(suān)鈉廠家(jiā) 酪蛋(dàn)白酸(suān)鈉(nà)生產(chǎn)廠家(jiā)

酪蛋(dàn)白酸鈉(nà)廠(chǎng)家酪(lào)蛋(dàn)白(bái)酸鈉生(shēng)產廠家酪蛋白(bái)酸鈉價(jià)格1.中文(wén)名稱(chēng)酪(lào)蛋(dàn)白(bái)酸(suān)鈉(nà)CASNO.9005-46-3中(zhōng)文(wén)別名酪朊酸鈉2.白(bái)色(sè)至(zhì)淡黃色粉狀固體。無(wú)臭，無(wú)味或略有特異(yì)香(xiāng)氣和味道3.酪朊酸鈉亦稱酪(lào)蛋白酸鈉，酪蛋(dàn)白(bái)鈉，是(shì)牛(niú)乳中主要(yào)蛋白質(zhì)酪(lào)蛋白的(dí)鈉鹽，是(shì)一種安(ān)全無(wú)害的(dí)增稠劑和乳(rǔ)化劑，因(yīn)為酪蛋(dàn)白(bái)酸鈉含(hán)有(yǒu)人(rén)體(tǐ)所需的各種(zhǒng)氨(ān)基酸，營養(yǎng)價值高(gāo)，也(yě)可(kě)作為(wéi)營(yíng)養強化劑(jì)食(shí)用(yòng)酪朊(ruǎn)酸(suān)鈉(nà)在肉食品(pǐn)中的(dí)應用大(dà)致可(kě)分(fēn)為3類(lèi)：肉糜(mí)類製品(pǐn)．如(rú)多種肉腸。碎肉(ròu)製品(pǐn)，如碎(suì)牛羊肉，漢堡(bǎo)包。未經剁碎(suì)的肉製品(pǐn)，如鹽(yán)水(shuǐ)火腿。具體應用時...
2020
9-15

酪蛋白(bái)廠(chǎng)家(jiā) 酪蛋白生產廠家

酪蛋白廠家(jiā)酪蛋(dàn)白(bái)生產廠家酪蛋白(bái)價格酪蛋白(bái)簡介：【產品名稱】：酪蛋(dàn)白(bái)【簡(jiǎn)稱】：CS【別名】：幹酪素，酪(lào)朊，乳酪素，奶酪素(sù)，酪素，酪膠(jiāo)【英(yīng)文】：Caseins【CAS號(hào)】：9000-71-9【產品規格(gé)】：25kg二，性狀淡黃色粉(fěn)末。無臭(chòu)，無(wú)味或(huò)有(yǒu)輕微香氣滋(zī)味(wèi)。不(bù)溶(róng)於水和(hé)醇(chún)。溶(róng)於(yú)鹼(jiǎn)液(yè)而成(chéng)酪蛋白酸鹽。乳酸(suān)幹(gān)酪素是利(lì)用(yòng)新(xīn)生物(wù)技(jì)術製成(chéng)的天(tiān)然氂牛(niú)乳酪(lào)蛋白提(tí)純物，是(shì)一種具(jù)有(yǒu)高(gāo)蛋(dàn)白，高營養(yǎng)的(dí)食品添(tiān)加劑色澤水分(fēn)≤12.00%脂(zhī)肪≤1.50%灰分(fēn)≤2.00%酸度(dù)≤40.00°TpH4.0-4.5乳...
2020
9-15

麥(mài)芽(yá)糊(hū)精(jīng)廠(chǎng)家(jiā) 麥(mài)芽(yá)糊(hū)精(jīng)生產廠家

麥芽糊(hū)精(jīng)廠家麥芽(yá)糊精(jīng)生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā)麥芽(yá)糊(hū)精價格麥芽糊精是DE值(zhí)5-20的澱粉水(shuǐ)解產物(wù)。它(tā)介(jiè)於澱(diàn)粉和(hé)澱粉(fěn)糖之(zhī)間(jiān)，是一種(zhǒng)價(jià)格低廉(lián)，口感滑膩，沒(méi)有任(rèn)何味道的營養(yǎng)性(xìng)多(duō)糖。麥芽糊(hū)精(jīng)一般為多種DE值的混(hùn)合物。它可以是白色粉(fěn)末(mò)，也可以是濃縮液體。流(liú)動(dòng)性良(liáng)好(hǎo)，無(wú)異味(wèi)，幾乎(hū)沒(méi)有甜度(dù)。溶解性能良好(hǎo)，有適度的(dí)粘(nián)度。吸濕(shī)性(xìng)低(dī)，不易結團。有較好的載體作(zuò)用，是(shì)各(gè)種甜味劑，香味劑(jì)，填充(chōng)劑(jì)等(děng)的(dí)優良(liáng)載(zǎi)體(tǐ)。有很好(hǎo)的(dí)乳(rǔ)化作(zuò)用(yòng)和增(zēng)稠效果。有促進(jìn)產品(pǐn)成(chéng)型和良(liáng)好地(dì)抑(yì)製(zhì)產品組織(zhī)結(jié)構的作(zuò)用。成(chéng)膜性能好，既(jì)能防止產品變(biàn)形又能改(gǎi)善(shàn)產...
2020
9-15

鬆香甘油(yóu)酯廠家鬆香甘油酯(zhǐ)生產(chǎn)廠家

鬆(sōng)香甘油酯廠家鬆香甘油酯(zhǐ)生產(chǎn)廠家鬆(sōng)香甘(gān)油酯價(jià)格食(shí)用(yòng)鬆香甘油(yóu)酯(zhǐ)，雞(jī)鴨動物(wù)脫毛鬆香(xiāng)shzs1688食用(yòng)鬆(sōng)香(xiāng)甘(gān)油酯的(dí)原料來(lái)自優(yōu)質馬(mǎ)尾鬆(sōng)的精(jīng)製脂鬆香和(hé)食(shí)用(yòng)級甘油(yóu)經酯(zhǐ)化而成生(shēng)成(chéng)鬆(sōng)香(xiāng)類(lèi)甘油(yóu)酯(zhǐ)。符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB10287-88和(hé)GB2760-86標準(zhǔn)的(dí)食用(yòng)級(jí)鬆(sōng)香類甘油(yóu)酯(zhǐ)，可(kě)安(ān)全(quán)用於食(shí)品(pǐn)。本(běn)產(chǎn)品(pǐn)具(jù)有優良(liáng)的乳化(huà)性(xìng)能(néng)，增粘性(xìng)能，能(néng)作為膠(jiāo)姆糖基礎劑(jì)，賦(fù)予膠姆(mǔ)糖成(chéng)泡(pào)，增型(xíng)，耐咀嚼性以(yǐ)及較好的口感。外觀描(miáo)述(shù)：食用鬆(sōng)香甘(gān)油(yóu)酯是淺黃(huáng)色透明(míng)固(gù)體。主(zhǔ)要用途(tú)：作為膠(jiāo)姆糖基礎(chǔ)劑(jì)，賦予膠(jiāo)姆(mǔ)糖成(chéng)泡，增(zēng)塑，耐(nài)咀嚼等作用...
2020
9-14

刺(cì)梧(wú)桐膠(jiāo)廠家刺梧桐(tóng)膠生(shēng)產廠(chǎng)家

刺(cì)梧桐膠(jiāo)廠家(jiā)刺(cì)梧(wú)桐(tóng)膠生產廠家(jiā)刺(cì)梧桐(tóng)膠價格刺梧桐膠(jiāo)是(shì)略(lüè)帶有(yǒu)酸味的天然大分(fēn)子多糖(táng)，其結構(gòu)中部分乙酰化(huà)，具(jù)有較弱(ruò)酸性，多(duō)支(zhī)鏈結構，由43%D-半乳(rǔ)糖醛酸，14%D-半乳(rǔ)糖和(hé)15%的L-鼠李(lǐ)糖及少量(liáng)葡(pú)萄糖(táng)醛酸組成，相(xiāng)對(duì)分子(zǐ)質量(liáng)高(gāo)達900萬以上。刺(cì)梧(wú)桐膠為淡黃至(zhì)淡(dàn)紅(hóng)褐(hè)色粉(fěn)末或片狀。膠(jiāo)粉在水(shuǐ)中吸水膨脹成凝膠(jiāo)，可增至原體(tǐ)積(jī)的(dí)60~100倍。在pH6~8時(shí)水中溶解度(dù)；溶液黏度(dù)也隨(suí)pH值變化(huà)而(ér)改變。一般(bān)而(ér)言(yán)，待膠溶液充分(fēn)水化後(hòu)再調節其pH值(zhí)要比直接酸(suān)化對於黏度(dù)的(dí)影(yǐng)響要小得多。刺梧(wú)桐膠溶液在酸性...
2020
9-14

印度樹膠廠(chǎng)家印(yìn)度(dù)樹(shù)膠生(shēng)產(chǎn)廠家

印度樹膠廠(chǎng)家印(yìn)度樹(shù)膠生(shēng)產廠家印度樹膠(jiāo)價(jià)格印(yìn)度樹膠(jiāo)(Gumghatti),又名達(dá)瓦(wǎ)樹(shù)膠(jiāo)，主(zhǔ)產(chǎn)於(yú)印度(dù)和(hé)斯裏蘭卡，是(shì)由寬葉榆(yú)綠木（Anogeissuslatifolia）樹幹自然(rán)滲(shèn)出(chū)的半透明(míng)膠狀(zhuàng)物質純(chún)化而來(lái)。印度(dù)樹膠白色(sè)至淺褐色(sè)粉末，無(wú)臭或微臭(chòu)。不溶於90％乙醇(chún)，有優(yōu)良的(dí)乳化性(xìng)。水(shuǐ)溶液(yè)通常呈(chéng)酸性(xìng)（pH4.8），其(qí)黏度(dù)在(zài)中性時高(gāo)，酸性或鹼性時低；未(wèi)磨(mó)碎(suì)的(dí)印(yìn)度樹膠為(wéi)不(bù)同(tóng)尺(chǐ)寸的(dí)無定(dìng)形滴(dī)狀物，或(huò)破碎(suì)成(chéng)不規則(zé)小片(piàn)。印度(dù)樹膠有時(shí)混(hùn)雜(zá)較(jiào)深(shēn)色的(dí)樹(shù)皮(pí)碎屑和小片，有(yǒu)些商品為(wéi)灰(huī)色(sè)至(zhì)紅灰(huī)色粉(fěn)末(mò)。無臭(chòu)或(huò)微臭(chòu)...
2020
9-14

他拉膠廠家他拉膠生產廠家(jiā)

他拉(lā)膠廠家他拉膠生(shēng)產廠家(jiā)他拉(lā)膠價格1.簡介英文：Taragum，CAS:11138-66-2他拉膠(也稱刺(cì)雲豆(dòu)膠,刺雲實膠)是我公司從(cóng)雲南特產植物刺(cì)雲(yún)實(shí)果實中(zhōng)分離精(jīng)製(zhì)而得的(dí)天然膠體(tǐ)，主要成分(fēn)為(wéi)一種(zhǒng)中性(xìng)的半乳(rǔ)甘露聚糖(táng)，其(qí)中(zhōng)半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)與(yǔ)甘露(lòu)糖(táng)之(zhī)比(bǐ)為1：3。2.性(xìng)狀(zhuàng)性狀：白(bái)色至微(wēi)黃(huáng)色粉末(mò)。無(wú)害(hài),具(jù)有良好(hǎo)的熱(rè)穩(wěn)定性,化(huà)學(xué)穩(wěn)定性(xìng)和膠(jiāo)體復配3.用(yòng)途(tú)他拉膠(jiāo)（刺雲實(shí)膠(jiāo)）的水(shuǐ)溶解性(xìng)好(hǎo)，在低濃度時(shí)具有高黏(nián)度的特性。1%刺雲實膠在冷(lěng)水下溶(róng)解(jiě)性好(hǎo)，在25℃時，就(jiù)具有非常(cháng)好(hǎo)的黏度，45℃時溶解(jiě)，形成(chéng)半透明(míng)...
2020
9-14

乙(yǐ)酰(xiān)化(huà)二澱粉磷(lín)酸酯廠家乙酰化二澱粉磷(lín)酸(suān)酯生產(chǎn)廠家

乙酰(xiān)化(huà)二澱(diàn)粉(fěn)磷酸酯(zhǐ)廠家(jiā)乙(yǐ)酰(xiān)化(huà)二澱(diàn)粉磷(lín)酸酯(zhǐ)生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā)乙酰化(huà)二(èr)澱粉磷酸酯價格乙(yǐ)酰(xiān)化二澱粉磷(lín)酸(suān)酯簡(jiǎn)介：乙酰化二(èr)澱(diàn)粉(fěn)磷(lín)酸(suān)酯英文名稱：phosphate（ADSP），白(bái)色粉末(mò)，無臭，無(wú)味，易(yì)溶(róng)於(yú)水，不(bù)溶(róng)於(yú)有(yǒu)機溶劑(jì)。與原澱(diàn)粉相(xiāng)比，其溶(róng)解(jiě)度(dù)，膨潤力(lì)及(jí)透(tòu)明度(dù)明(míng)顯(xiǎn)提高(gāo)；老化(huà)傾(qīng)向明顯(xiǎn)降低，冷凍穩定性提高(gāo)。可(kě)抗(kàng)熱，抗酸。中(zhōng)文名稱：乙酰化二(èr)澱粉磷酸(suān)酯英(yīng)文名稱(chēng)：（ADSP）詳情(qíng)：結構式：理化性質：，無(wú)臭(chòu)，無(wú)味(wèi)，。與(yǔ)原澱粉相比(bǐ)，其(qí)溶解(jiě)度，膨潤力及(jí)透明度(dù)明(míng)顯提高(gāo)；老化傾向(xiàng)明(míng)顯降低(dī)，冷凍穩定性提高。可抗(kàng)熱(rè)，抗(kàng)...
2020
9-14

磷(lín)酸化二(èr)澱(diàn)粉磷酸酯廠家(jiā) 磷酸化二澱(diàn)粉磷酸酯生產廠(chǎng)家

磷(lín)酸(suān)化(huà)二(èr)澱粉磷酸(suān)酯廠(chǎng)家(jiā)磷酸化二(èr)澱(diàn)粉磷(lín)酸酯(zhǐ)生產(chǎn)廠家磷酸(suān)化(huà)二(èr)澱粉(fěn)磷酸酯(zhǐ)價格磷(lín)酸化二澱粉(fěn)磷酸酯(zhǐ)簡(jiǎn)介(jiè)：性狀:白色(sè)或近白色(sè)的(dí)粉末或顆(kē)粒，無(wú)色(sè)，無(wú)臭(chòu)，溶於水，不溶於(yú)乙醇。溶解(jiě)度(dù)和(hé)膨(péng)潤力均(jūn)大(dà)於(yú)澱(diàn)粉(fěn)，溫度越高差(chà)別(bié)越大。透(tòu)明度(dù)為18%~25%，大於澱(diàn)粉的透光率(shuài)（8%）。沉降體積為70~80mL/100mL。製(zhì)法:在鹼性條(tiáo)件下，澱粉分(fēn)子中的醇羥基與(yǔ)磷(lín)酸鹽起酯(zhǐ)化(huà)反(fǎn)應，生(shēng)成(chéng)澱粉磷(lín)酸酯(zhǐ)質(zhì)量(liáng)標準(zhǔn):參見羥(qiǎng)丙(bǐng)基澱(diàn)粉使用範圍及使用(yòng)量：（1）我國《食品(pǐn)添加劑(jì)使用衛生標(biāo)準》（GB2920-1996）規定(dìng)：方(fāng)便麵(miàn)和...
2020
9-13

氧化羥丙(bǐng)基(jī)澱粉(fěn)廠家(jiā) 氧化羥(qiǎng)丙基(jī)澱(diàn)粉(fěn)生產廠(chǎng)家(jiā)

氧化(huà)羥丙基澱粉廠家(jiā)氧(yǎng)化(huà)羥丙(bǐng)基(jī)澱(diàn)粉(fěn)生(shēng)產廠家(jiā)氧化羥丙(bǐng)基(jī)澱粉(fěn)價格(gé)氧化羥(qiǎng)丙基(jī)澱粉是(shì)一(yī)種(zhǒng)食(shí)用(yòng)輔(fǔ)料，可用作(zuò)黏(nián)合劑(jì)，增稠劑，懸(xuán)浮(fú)劑，增加穩(wěn)定性(xìng)。中文名：氧化羥丙(bǐng)基澱粉外(wài)文名(míng)：Oxidizedhydroxypropylstarc用途：增稠(chóu)劑(jì)作(zuò)用：食用輔(fǔ)料(liào)羥丙基澱粉再(zài)經過氧化處理,得(dé)到(dào)復合型變(biàn)性澱(diàn)粉氧化(huà)羥(qiǎng)丙基(jī)澱粉，將(jiāng)澱粉粘度(dù)調整到需(xū)要(yào)的(dí)範圍(wéi),其(qí)產(chǎn)品具有(yǒu)糊化溫度(dù)低(dī),糊(hū)液透明度(dù)高,粘(nián)度(dù)低,凝沉(chén)性弱(ruò),穩定性高,是(shì)理(lǐ)想(xiǎng)的造紙(zhǐ)表麵施膠劑和(hé)塗布粘合(hé)劑,還可用(yòng)於飲料，乳品等(děng)行業(yè)，起增稠劑作(zuò)用，亦(yì)可(kě)改(gǎi)善(shàn)產(chǎn)品口(kǒu)...

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