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PRODUCT CLASSIFICATION

產(chǎn)品分(fēn)類(lèi)

技術文章/ Technical Articles

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2020
10-6

纖維(wéi)素(sù)酶廠(chǎng)家(jiā) 纖維素(sù)酶生產(chǎn)廠(chǎng)家

纖維(wéi)素(sù)酶(méi)廠家(jiā)纖維(wéi)素(sù)酶(méi)生產廠(chǎng)家纖(xiān)維(wéi)素(sù)酶價格一，簡介英文(wén)名稱Hemicellulase半(bàn)纖維(wéi)素酶（hem}cellula）是(shì)一(yī)種能(néng)使構成植物細胞膜的(dí)多糖類(lèi)(纖維(wéi)素和(hé)果(guǒ)膠(jiāo)物質除外(wài))水解的酶(méi)類(lèi)。主(zhǔ)要用途：主要用(yòng)於(yú)穀(gǔ)類(lèi)和蔬菜加工，與果膠(jiāo)酶(méi)和纖(xiān)維素酶(méi)合用(yòng)可使(shǐ)柑(gān)橘(jú)類(lèi)果汁澄(chéng)清(qīng)；用(yòng)以處理(lǐ)咖啡豆，可使(shǐ)咖啡(fēi)的(dí)抽提(tí)率增(zēng)加；處(chǔ)理大豆(dòu)，可(kě)提高植(zhí)物油的(dí)浸(jìn)出率；用以(yǐ)製清酒(jiǔ)，燒酒(jiǔ)等(děng)的酒精發酵，可(kě)以增(zēng)加(jiā)發(fā)酵(jiào)原(yuán)料的利(lì)用(yòng)率(shuài)，提高發酵率(shuài)；二(èr)，性狀(zhuàng)近(jìn)白(bái)色(sè)至(zhì)淺(qiǎn)灰色無定(dìng)形粉末或(huò)淺灰(huī)至(zhì)深(shēn)棕色液(yè)體三，用(yòng)途主(zhǔ)要(yào)用(yòng)於穀類和(hé)蔬菜加(jiā)工...
2020
10-6

葡(pú)萄糖(táng)異(yì)構(gòu)酶廠家(jiā) 葡(pú)萄糖異構酶(méi)生產(chǎn)廠家

葡萄(táo)糖異構酶(méi)廠家葡萄糖(táng)異(yì)構(gòu)酶生(shēng)產廠(chǎng)家葡萄糖異(yì)構酶價格(gé)1.簡(jiǎn)介(jiè)葡萄糖異(yì)構酶(méi)(glucoseisomerase,GI)，又(yòu)稱木(mù)糖異構(gòu)酶，指(zhǐ)的(dí)是(shì)能將(jiāng)D一木(mù)糖，D-葡萄(táo)糖，D核糖等醛(quán)糖異構(gòu)化(huà)為相應酮糖的異(yì)構(gòu)酶。GI的(dí)來源(yuán)非常廣泛，，和放(fàng)綫(xiàn)菌(jūn)等(děng)微(wēi)生物(wù)以及植(zhí)物和動(dòng)物(wù)細胞(bāo)中均(jūn)有(yǒu)GI的(dí)存在，它(tā)是工業(yè)上生(shēng)產(chǎn)高果糖(táng)漿的(dí)關(guān)鍵酶(méi)，在高果(guǒ)糖(táng)漿(jiāng)和(hé)燃(rán)料乙(yǐ)醇(chún)的(dí)工(gōng)業化(huà)生產中(zhōng)發揮關(guān)鍵的作(zuò)用(yòng)。葡(pú)萄(táo)糖異構酶是(shì)一(yī)種(zhǒng)固定化異構酶(méi)，由經(jīng)過基因改造的7號鏈黴菌種（Streptomycesm1033）經發酵(jiào)，絮凝(níng)，交(jiāo)聯，幹燥...
2020
10-6

花(huā)色(sè)素酶廠(chǎng)家花(huā)色(sè)素酶生產廠家

花色素酶為白(bái)色至微(wēi)黃色粉末(mò)。是(shì)一種特異性很低(dī)的(dí)β-葡糖(táng)苷酶，能(néng)使有色的(dí)花(huā)青素分(fēn)解成(chéng)花(huā)色素苷和葡萄(táo)糖，再進(jìn)而(ér)成為無色的(dí)吖啶(dìng)酮分解(jiě)物(wù)和(hé)葡萄(táo)糖(táng)，從而達(dá)到消(xiāo)色的(dí)目的(dí)。產(chǎn)品用(yòng)途：酶製(zhì)劑。主要用(yòng)作花色(sè)素(sù)的(dí)去(qù)除劑；在(zài)桃子(zǐ)，櫻桃等(děng)罐頭(tóu)生(shēng)產中，除去(qù)（分解(jiě)）紅色素（花(huā)色素）後(hòu)，可(kě)防(fáng)止(zhǐ)由金(jīn)屬離(lí)子所導致的變(biàn)色。對(duì)果汁，果(guǒ)醬，果(guǒ)凍，果(guǒ)酒(jiǔ)等色澤過(guò)深(shēn)者，亦可(kě)用(yòng)於改(gǎi)進(jìn)成品(pǐn)色澤。酶活力(lì)：40萬單位起(qǐ)訂：1kg執行(háng)標準(zhǔn)：FCC編碼：9000-90-22用途(tú)：酶製劑。主要作(zuò)用花(huā)色(sè)素的色素(sù)去(qù)除(chú)劑；在桃子罐(guàn)頭生(shēng)產(chǎn)中，...
2020
10-6

葡(pú)萄糖氧化酶(méi)廠(chǎng)家葡(pú)萄(táo)糖(táng)氧化酶(méi)生產廠家(jiā)

葡(pú)萄(táo)糖氧化(huà)酶廠家葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠(chǎng)家(jiā)葡萄(táo)糖氧(yǎng)化酶價格(gé)葡糖氧(yǎng)化(huà)酶(méi)（GlucoseOxidase，GOD）是食品(pǐn)工業中一(yī)種重要的工業用酶。葡(pú)萄(táo)糖(táng)氧(yǎng)化酶廣泛(fàn)用(yòng)於(yú)葡(pú)萄酒(jiǔ)，啤(pí)酒，果(guǒ)汁(zhī)，奶(nǎi)粉等食品脫氧，麵(miàn)粉(fěn)改良(liáng)，防止(zhǐ)食(shí)品(pǐn)褐(hè)變(biàn)等方麵，在食(shí)品快(kuài)速(sù)檢(jiǎn)測(cè)及生物(wù)傳感(gǎn)器(qì)上(shàng)也(yě)有(yǒu)廣泛(fàn)應用。GOD廣(guǎng)泛(fàn)分布(bù)於動植(zhí)物(wù)和微(wēi)生物(wù)體內(nèi)。由(yóu)微(wēi)生物生長繁殖快，來源(yuán)廣(guǎng)，是生產(chǎn)GOD的(dí)主要來源(yuán)，主(zhǔ)要生(shēng)產菌(jūn)株為黑(hēi)曲黴(méi)和(hé)青(qīng)黴中(zhōng)文(wén)名(míng)：葡(pú)糖氧化酶(méi)英文名(míng)：GlucoseOxidase別(bié)稱：葡(pú)萄(táo)糖(táng)氧化酶(méi)化學式：NULL分(fēn)子(zǐ)量(liáng)：1500...
2020
10-4

糖化(huà)酶廠(chǎng)家(jiā) 糖化酶(méi)生產廠家(jiā)

糖(táng)化酶廠家(jiā)糖(táng)化酶(méi)生(shēng)產廠家(jiā)糖化酶價格一(yī)，簡介產品名稱(chēng)：糖化(huà)酶CAS：9032-08-0標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準天然/合成(chéng)：合成級別：食(shí)品級含量：99%酶活力：10萬u/ml二(èr)，性狀褐色(sè)液(yè)體三，用(yòng)途(tú)溶(róng)於乙醇。類別：天然食品(pǐn)行(háng)業：食品(pǐn)領(lǐng)域：酶製劑下延(yán)產品：啤酒，黃酒，醬味(wèi)精，葡(pú)萄(táo)糖(táng)，飴糖和糊(hū)精(jīng)運用：能使(shǐ)澱(diàn)粉迅速(sù)液化(huà)生成(chéng)低(dī)分子(zǐ)的(dí)糊精，用於可催(cuī)化水(shuǐ)解澱粉生(shēng)產的食品(pǐn)
2020
10-4

真菌(jūn)澱粉酶廠家真菌(jūn)澱粉(fěn)酶生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品簡(jiǎn)介(jiè)：α-澱粉酶(méi);液(yè)化(huà)型(xíng)糖化酶(méi);澱粉酶;alpha-澱(diàn)粉酶;糖酶(méi);Α-澱粉(fěn)酶製(zhì)劑;液(yè)化型澱(diàn)粉(fěn)酶(méi)，糊精(jīng)化(huà)澱粉(fěn)酶，細菌Α-澱(diàn)粉(fěn)酶，高溫澱(diàn)粉(fěn)酶，Α-1,4葡(pú)萄(táo)糖-4-葡(pú)聚(jù)糖解(jiě)酶EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡(pú)聚糖一葡聚糖(táng)水(shuǐ)解酶產(chǎn)品(pǐn)性狀：理化(huà)性質(zhì)：褐色液(yè)體，相對密度約為(wéi)1.25；或為琥珀(pò)色(sè)粉末狀(zhuàng)固(gù)體，可(kě)分散在水中。適(shì)宜(yí)條件(jiàn)pH值(zhí)為(wéi)4.7；溫度50℃。來(lái)源與製(zhì)法：由選擇(zé)的米曲黴(méi)菌株經過(guò)發酵，精(jīng)製(zhì)而(ér)成。毒理學(xué)依(yī)據：ADI：無須規定(dìng)（來自(zì)米(mǐ)曲黴(méi)，FAO/WHO，1994）。產(chǎn)品用...
2020
10-4

木聚糖酶廠(chǎng)家木聚糖酶(méi)生(shēng)產廠(chǎng)家

木聚糖(táng)酶(méi)廠(chǎng)家木聚糖酶(méi)生產(chǎn)廠家木聚糖酶價(jià)格一，簡(jiǎn)介(jiè)中(zhōng)文(wén)名稱：木聚糖(táng)酶英文(wén)名稱：Xylanase,endo-1,4-英文(wén)別名：XylanaseCAS號：9025-57-4EINECS號：232-800-2木(mù)聚糖(táng)(xylan)是一(yī)種存在於(yú)植物(wù)細(xì)胞壁(bì)中(zhōng)的異質多(duō)糖，約占(zhān)植物細胞幹重(zhòng)的(dí)1535，是(shì)植(zhí)物半(bàn)纖維素(sù)(hemicellose)的主要成(chéng)分。大多數木聚(jù)糖是(shì)一(yī)種結構復(fù)雜的(dí)，具有(yǒu)高(gāo)度分(fēn)枝的(dí)異(yì)質(zhì)多(duō)糖(táng)，含有許多不(bù)同(tóng)的取代(dài)基。木(mù)聚糖(táng)的生(shēng)物(wù)降解(jiě)也因此(cǐ)需要一個復(fù)雜(zá)的酶(méi)係(xì)統，通(tōng)過其(qí)中(zhōng)各種組分(fēn)的(dí)相互協...
2020
10-4

葡聚糖酶(méi)廠家葡聚糖酶生(shēng)產(chǎn)廠家(jiā)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介FAO/WHO(1992)規定由木(mù)黴(méi)(Trichodermaharzianum)製(zhì)得(dé)者(zhě)可(kě)用於葡萄(táo)酒的(dí)製備；19Chemicalbook93年規(guī)定由黑(hēi)曲黴製得者可(kě)用(yòng)於果(guǒ)汁(zhī)，啤(pí)酒和(hé)幹(gān)酪製造。GB2760-2002：啤(pí)酒工(gōng)藝(yì)，澱粉行(háng)業，以GMP。為(wéi)限。可(kě)使高分(fēn)子的(dí)粘性葡聚糖分(fēn)解成低粘度(dù)的異(yì)麥(mài)芽糖(táng)和異(yì)麥芽三(sān)糖。使(shǐ)β-D-葡聚(jù)糖中的1，3-β-和1，4-β-糖苷鍵水解(jiě)為寡(guǎ)糖和葡(pú)萄糖。作(zuò)用的(dí)適宜pH值：由(yóu)細菌(jūn)產(chǎn)生者(zhě)為6.0～6.5；由黴(méi)菌產生者(zhě)為4.0～4.5。一(yī)般在(zài)pH值6～9...
2020
10-4

乳糖酶廠家(jiā) 乳糖(táng)酶(méi)生(shēng)產廠家(jiā)

乳(rǔ)糖酶(méi)廠家(jiā)乳糖酶(méi)生產廠(chǎng)家(jiā)乳糖酶(méi)價格乳糖酶，別(bié)名：β-半(bàn)乳糖(táng)苷酶(méi)，主(zhǔ)要(yào)作(zuò)用(yòng)是(shì)使乳(rǔ)糖水解(jiě)為葡(pú)萄(táo)糖和(hé)半(bàn)乳糖。主要用(yòng)於乳(rǔ)品(pǐn)工業，可(kě)使低(dī)甜度和低溶(róng)解度(dù)的(dí)乳糖轉變(biàn)為(wéi)較(jiào)甜的，溶解度較(jiào)大的單(dān)糖(táng)；使(shǐ)冰淇(qí)淋(lín)，濃(nóng)縮(suō)乳，淡(dàn)煉乳(rǔ)中乳糖結晶析出的可能性降低(dī)，同時增加(jiā)甜度。乳(rǔ)糖(táng)酶性(xìng)狀主要作用是(shì)使(shǐ)乳糖水解為葡萄(táo)糖(táng)和半乳(rǔ)糖(táng)。適(shì)pH值：由(yóu)大(dà)腸(cháng)杆(gān)菌（E.Coli）製(zhì)得者為7.07.5；由酵(jiào)母菌製得(dé)者為6.07.0；由(yóu)酶菌(jūn)製(zhì)得(dé)者(zhě)為5.0左(zuǒ)右。適作(zuò)用(yòng)溫(wēn)度為3750。在(zài)正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使(shǐ)74的乳(rǔ)糖(táng)水解(jiě)。產品(pǐn)...
2020
10-3

a澱粉酶(méi)廠(chǎng)家 a澱粉酶生(shēng)產(chǎn)廠(chǎng)家

a澱(diàn)粉(fěn)酶(méi)廠家(jiā)a澱粉(fěn)酶(méi)生產廠家(jiā)a澱粉酶價格產品(pǐn)簡介中文名稱:alpha-澱(diàn)粉酶(méi)中(zhōng)文同(tóng)義詞:α-澱粉酶(méi);液化(huà)型糖(táng)化(huà)酶;澱(diàn)粉(fěn)酶;alpha-澱粉酶;糖(táng)酶;Α-澱粉(fěn)酶(méi)製(zhì)劑(jì);液(yè)化(huà)型澱粉(fěn)酶(méi)，糊(hū)精化(huà)澱粉(fěn)酶，細(xì)菌Α-澱粉酶(méi)，高溫澱粉酶(méi)，Α-1,4葡(pú)萄糖-4-葡(pú)聚(jù)糖(táng)解(jiě)酶(méi)EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡聚糖(táng)一葡(pú)聚(jù)糖水(shuǐ)解酶英文(wén)名稱:alpha-AmylaseACAS號(hào):9000-90-2分子(zǐ)式(shì):NULL分子量:0EINECS號:232-565-6儲(chǔ)存(cún)條件2-8°C理(lǐ)化性質(zhì)：產(chǎn)品(pǐn)性狀(zhuàng)外(wài)觀(guān)：固體(tǐ)...

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